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沃爾瑪?shù)降卓渴裁磼赍X

字體: 放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-02-14  瀏覽次數(shù):1435

          倡導(dǎo)低成本、低費用結(jié)構(gòu)、低價格、讓利給消費者的沃爾瑪,其利潤來源到底在哪里?

    沃爾瑪?shù)某晒Γ艽蟪潭壬蠚w功于它的低價策略,特別是一直堅持的“天天低價”法則。沃爾瑪創(chuàng)始人山姆·沃爾頓1962年創(chuàng)立第一家連鎖店時,靠的就是薄利多銷。當(dāng)年,山姆對其商店的定位是中下階層,主要經(jīng)營服裝、飲食以及各種日常用品,最重要的是以低于別家商店的價格出售,因而吸引了眾多顧客,連鎖店越開越多,但“天天低價”的承諾始終沒有變。

    “女褲理論”就是對沃爾瑪營銷策略的最好闡釋:女褲的進價每條0.8美元,售價1.2美元。如果降到每條1美元,雖然會少賺一半的錢,但卻能賣出3倍的貨,從而增加1/3的利潤。沃爾瑪倡導(dǎo)的是低成本、低費用結(jié)構(gòu)、低價格,讓利給消費者的經(jīng)營思想,那么沃爾瑪?shù)睦麧檨碓吹降自谀睦铮?/p>

    會員制下的“薄利多銷”

    沃爾瑪是實行會員制的倉儲式商場。在未開業(yè)前,需進行艱苦的招募會員工作。但沃爾瑪寬松的會員制還是頗受個體消費者的歡迎。“我們的會員制與其他的會員制不同,在我們這里辦卡不需要交費。只要你認同接受沃爾瑪?shù)慕?jīng)營模式我們就會發(fā)放會員卡給你,如果你只是臨時來店里,辦理一張臨時卡也只需要兩元錢,如果多次購買達到了一定的數(shù)量,你就會成為我們的目標客戶。”這種寬松的會員制和其他商家需要比對照片、確認身份并付費購買的會員制顯然截然不同。

    會員制有很強的心理誘導(dǎo)作用,容易迎合一般市民的好奇和趨新心理,由于只有持會員卡的人方可購物,也強化了其“薄利多銷”的形象,會對非會員產(chǎn)生強烈的激勵作用。同時,辦理會員卡條件的寬松,使得沃爾瑪吸引了大批個人消費者競相加入會員的行列。

    商品組合上的“二八原則”

    沃爾瑪在經(jīng)營商品品種選擇上主要以銷售量大、周轉(zhuǎn)速度快、購買頻次多的中檔商品為主,適度兼顧高低檔商品。商品銷售量大、周轉(zhuǎn)速度快是沃爾瑪經(jīng)營利潤來源的前提條件,因為沃爾瑪在商品銷售中利潤率很低(1.7%左右,而行業(yè)平均5%以上),利潤來源主要是靠年銷售規(guī)模優(yōu)勢向生產(chǎn)廠家收取商品上架費、商品折扣、年底所退傭金及資金占用費等所取得的收益。

    沃爾瑪在商品組合上采取“二八原則”,即用20%的主力消費產(chǎn)品創(chuàng)造80%的銷售額,根據(jù)零售業(yè)態(tài)的不同形式采取不同的商品組合。例如山姆會員店向消費者提供“一站式購物”服務(wù),商品結(jié)構(gòu)寬度廣、中度深,也就是商品的種類齊全但單一商品類別適度齊全,商品品種大約在3-6萬種左右,而且50%以上商品為食品類;家居商店商品結(jié)構(gòu)為寬度廣而深,商品品種大約在8萬種左右,產(chǎn)品品種非常齊全;折扣店商品結(jié)構(gòu)為窄而淺;購物廣場的商品結(jié)構(gòu)則采取窄而深,主要是日用生活品。

    從供應(yīng)商那里為顧客爭取利益

    沃爾瑪始終貫徹“從供應(yīng)商那里為顧客爭取利益”的采購原則。首先是對供應(yīng)商進行資質(zhì)認證。從供應(yīng)商的生產(chǎn)規(guī)模、資金實力、技術(shù)條件、產(chǎn)品質(zhì)量、資信狀況、付款要求、供貨及時性等方面進行全面考察,初步確定目標供應(yīng)商選擇范圍。

    其次是采購業(yè)務(wù)洽談。

    在采購業(yè)務(wù)洽談過程中,采取規(guī)范化、標準化的談判業(yè)務(wù)程序。第一,談判地點統(tǒng)一化。與供應(yīng)商談判地點一律選擇沃爾瑪公司洽談室,一方面作為談判主戰(zhàn)場,對公司談判有利;另一方面使談判透明度高,規(guī)避商務(wù)談判風(fēng)險,防止業(yè)務(wù)員的投機主義行為。第二,談判內(nèi)容標準化。按公司規(guī)定的《產(chǎn)品采購談判格式》要求進行談判。譬如,商品屬性、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝要求、采購數(shù)量、批次、交貨時間和地點、價格折扣、付款要求、退貨方式、退貨數(shù)量、退貨費用分攤、產(chǎn)品促銷配合、促銷費用分攤等相關(guān)內(nèi)容。

    再次是對供應(yīng)商管理實行戰(zhàn)略合作伙伴式的運行模式,即把供應(yīng)商的生產(chǎn)成本、技術(shù)研發(fā)、管理費用納入到沃爾瑪公司的管理體系中來。通過計算機數(shù)據(jù)庫把沃爾瑪所有商店的庫存信息、銷售信息、產(chǎn)品價格信息、客戶反饋信息、內(nèi)部經(jīng)營計劃信息等與供應(yīng)商進行共享,從而降低了外部市場的交易成本,同時通過及時市場信息反饋,保證了產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新速度。

           由于沃爾瑪公司與生產(chǎn)企業(yè)直接掛鉤,大量集中采購、配送,既減少了中間環(huán)節(jié),又降低了進貨成本。因此沃爾瑪購物廣場銷售的商品,比其他商店的同類商品一般要便宜10%左右。在供應(yīng)商把商品送到配送中心后,公司的檢驗部門還要運用多種技術(shù)手段,對商品質(zhì)量進行嚴格檢驗,防止假冒偽劣商品進入商店,影響整個公司的聲譽。

    不停留送貨

    沃爾瑪?shù)娜虿少彂?zhàn)略、物流配送系統(tǒng)、人力資源管理、天天平價策略在零售業(yè)都是可圈可點的經(jīng)典案例。沃爾瑪利用信息技術(shù)整合優(yōu)勢資源,將信息技術(shù)戰(zhàn)略與傳統(tǒng)物流整合,打造出獨具特色的物流體系,尤為業(yè)界所稱道。物流配送是實行連鎖經(jīng)營不可缺少的重要組成部分。不發(fā)展物流配送就談不上真正的連鎖經(jīng)營。物流配送的水平,在一定程度上體現(xiàn)和決定著整個連鎖企業(yè)的經(jīng)營水平。沃爾瑪獨特的配送體系,大大降低了成本,加速了存貨周轉(zhuǎn),成為沃爾瑪“天天低價”策略最有力的支持。

    沃爾瑪公司共有六種形式的配送中心:一是“干貨”配送中心,即普通的商品配送中心;二是食品配送中心,包括不易變質(zhì)的飲料等食品以及易變質(zhì)的生鮮食品等,需要有專門的冷藏倉儲和運輸設(shè)施,直接送貨到店;三是山姆會員店配送中心,它批零結(jié)合,有1/3的會員是小零售商;四是服裝配送中心,不直接送貨到店,而是分送到其他配送中心;五是進口商店配送中心,為整個公司服務(wù),主要作用是大量進口以降低進價,再根據(jù)要貨情況送往其他配送中心;六是退貨配送中心,接收店鋪因各種原因退回的商品,其中一部分退給供應(yīng)商,一部分送往折扣商店,一部分就地處理,其收益主要來自出售包裝箱的收入和供應(yīng)商支付的手續(xù)費。

    沃爾瑪配送中心的基本流程是:從工廠采購的貨物運到配送中心后,貨箱送到收貨處的傳送帶上。在傳送過程中經(jīng)過一系列的激光掃描,讀取貨箱上的條形碼信息,經(jīng)過核對采購計劃、進行商品檢驗等程序,分別送到貨架的不同位置存放。商店提出要貨計劃后,電腦系統(tǒng)將所需商品的存放位置查出,并打印有商店代號的標簽。整包裝的商品直接由貨架上送往傳送帶上,經(jīng)傳感器對標簽進行識別后自動分送到不同商店的汽車裝卸口。一般情況下,商店當(dāng)天要貨,配送中心當(dāng)天就可以將貨物送出。高效的電腦控制系統(tǒng),使整個配送中心用人極少。數(shù)據(jù)的收集、存儲和處理系統(tǒng)成為沃爾瑪控制商品及其物流的強大武器。

    沃爾瑪被稱為零售配送革命的領(lǐng)袖,沃爾瑪補充存貨的方法被稱為“交叉裝卸法”。

    這套“不停留送貨”的供貨系統(tǒng)共包括三部分:

    ——高效的配送中心

    沃爾瑪?shù)墓?yīng)商根據(jù)各分店的訂單將貨品送至沃爾瑪?shù)呐渌椭行模渌椭行膭t負責(zé)完成對商品的篩選、包裝和分檢工作。沃爾瑪?shù)呐渌椭行木哂懈叨痊F(xiàn)代化的機械設(shè)施,送至此處的商品85%都采用機械處理,這就大大減少了人工處理商品的費用。同時,由于購進商品數(shù)量龐大,使自動化機械設(shè)備得以充分利用,規(guī)模優(yōu)勢充分顯示。

    ——迅捷的運輸系統(tǒng)

    沃爾瑪擁有全美最大的私人衛(wèi)星通訊系統(tǒng)和最大的私人運輸車隊,是其供貨系統(tǒng)的另一個無可比擬的優(yōu)勢。其結(jié)果是沃爾瑪?shù)匿N售成本因此低于同行業(yè)平均銷售成本2%-3%,成為其全年低價策略的堅實基石。

    ——先進的衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡(luò)

    沃爾瑪用巨資建立的衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)使其供貨系統(tǒng)更趨完美。這套系統(tǒng)的應(yīng)用,使配送中心、供應(yīng)商及每一分店的每一銷售點都能形成連線作業(yè),在短短數(shù)小時內(nèi)便可完成“填妥訂單-各分店訂單匯總-送出訂單”的整個流程,大大提高了營業(yè)的高效性和準確性。

    20世紀90年代初,沃爾瑪就在公司總部建立了龐大的數(shù)據(jù)中心,全集團的所有店鋪、配送中心也與供應(yīng)商建立了聯(lián)系,從而實現(xiàn)了快速反應(yīng)的供應(yīng)鏈管理。廠商通過這套系統(tǒng)可以進入沃爾瑪?shù)碾娔X配銷系統(tǒng)和數(shù)據(jù)中心,直接從POS得到其供應(yīng)的商品流通動態(tài)狀況?,F(xiàn)代通信技術(shù)的應(yīng)用,使沃爾瑪極大地提高了企業(yè)的運行效率。
沃爾瑪正是通過信息流對物流、資金流的整合、優(yōu)化和及時處理,實現(xiàn)了有效的物流成本控制。從采購原材料開始到制成最終產(chǎn)品,最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的過程都變得高效有序,實現(xiàn)了商業(yè)活動的標準化、專業(yè)化、統(tǒng)一化、單純化,從而達到實現(xiàn)規(guī)模效益的目的。

    沃爾瑪?shù)?ldquo;吸金術(shù)”

    商業(yè)地產(chǎn)

    沃爾瑪?shù)脑O(shè)店投資,不像其他商家那樣一味追求廉價地租,而是采取購買土地使用權(quán)的方式。沃爾瑪認為雖然一次性投資較大,看起來是增大了成本,實際上對于投資商更為有利:一次性投資完畢后,必然省去了今后每年的土地租金,對投資各方的實力是很好的檢驗,并且省去了今后的再投資。此外,沃爾瑪投資的重點基本為發(fā)展中國家的大中城市,選址的地段都是很有發(fā)展前途的。若是用租地方式,租金的多少幾乎是每年談判的慣例。這必然會耗費相當(dāng)?shù)娜肆Α⑽锪?、財力,并且不穩(wěn)定;而買地投資,談判只需一次,省人省力不說,今后地價升值,就會增加固定資產(chǎn),降低經(jīng)營成本。“即使沃爾瑪將來不在此地開店,僅依靠土地出讓的手段,也不會虧本。”一位了解沃爾瑪經(jīng)營方式的市場人員說。

    自有商品,買斷產(chǎn)品,獨家代理

    調(diào)查發(fā)現(xiàn),沃爾瑪在中國的56家賣場中有高達1800種自有品牌的商品在銷售(這些品牌僅從名稱上看與“沃爾瑪”三個字毫無聯(lián)系)。按照計劃,該公司還希望在未來5年內(nèi)將自有品牌占中國總銷售額的比例從目前的2.5%提高到20%。另外,該公司在中國每年上百億美元的采購中,居然有90%以上是沃爾瑪?shù)淖杂衅放粕唐贰?/p>

     除此之外,沃爾瑪還通過其強大的實力買斷產(chǎn)品或?qū)嵤┆毤掖怼?/p>

    代客采購,成為進出口商

    沃爾瑪?shù)氖袌龆ㄎ环浅蚀_,代客采購這個服務(wù)的概念如今已被延展到非常大的范圍了。他們把性價比最優(yōu)的產(chǎn)品提供給消費者,這價格最優(yōu)本身就是一種服務(wù)。很多人不一定把它劃分到服務(wù)的范疇,但這是他們服務(wù)的核心內(nèi)容之一。

    投資銀行功能,咨詢功能

    沃爾瑪能從供應(yīng)商那里獲得大量的財物收益。以一家日營業(yè)額50萬的門店為例,如果其門店的平均商品周轉(zhuǎn)天數(shù)為10天,而其貨款的支付賬期為60天,那么企業(yè)就可以將供應(yīng)商的貨款多占用50天,同時,他又可以從供應(yīng)商處繼續(xù)定購新的商品,占用新的資金。隨著沃爾瑪?shù)慕?jīng)營天數(shù)的延續(xù),門店可以滯留的供應(yīng)商貨款日益增加,于是,零售商手中又會滯留大量的供應(yīng)商應(yīng)付資金。

    因此,雖然從表面上看,零售企業(yè)是一個低毛利的企業(yè),但是其又具有強大的資金融集能力。從目前的角度來看,沃爾瑪所擁有的這些資金一方面被用于擴大再投資,開拓新的投資經(jīng)營項目和建設(shè)新的門店等等,另外一個方面,也將會用于其他相關(guān)的金融投資領(lǐng)域,例如股票、證券、期貨、保險等項目,借以獲取更多的利潤。

    鑒于沃爾瑪?shù)膹姶筚Y金實力,有些規(guī)模較小的供應(yīng)商由于流動資金緊張,甚至不惜減少應(yīng)收款項的金額來換取手頭的現(xiàn)金,這樣的做法雖然表面看是零售企業(yè)的一種財務(wù)收益,實際上也會轉(zhuǎn)化為一種投資和放貸的關(guān)系。

    多種賣場組合

    沃爾瑪通過商店、購物廣場、山姆會員商店、社區(qū)店組合,鎖定了消費者和利潤。

    知識與信息流動,數(shù)據(jù)挖掘

    為適應(yīng)如此巨大的零售商業(yè)的需求,沃爾瑪擁有一個規(guī)模空前的計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。依靠先進的信息化管理,任何一件商品的銷售都會被計算機系統(tǒng)進行分析,當(dāng)庫存減少到一定量的時候,電腦會發(fā)出信號,提醒商店及時向總部要求進貨,總部安排貨源后送往離商店最近的一個發(fā)貨中心,再由發(fā)貨中心的電腦安排發(fā)送時間和路線,在商店發(fā)出訂單后36小時內(nèi)所需貨品就會出現(xiàn)在貨架上。沃爾瑪就這樣和眾多消費者保持著密切的聯(lián)系,也成為許多消費品制造商聯(lián)系市場的重要渠道,這個巨大的銷售網(wǎng)絡(luò),決定著許多商品的生產(chǎn)消費過程。

           沃爾瑪公司總部實行扁平結(jié)構(gòu)的管理體制,下設(shè)四個事業(yè)部,分別管理購物廣場(含折扣店)、山姆會員店、國際業(yè)務(wù)和物流業(yè)務(wù)。兩個商店管理事業(yè)部,通過事業(yè)部總裁、區(qū)域總裁、區(qū)域經(jīng)理、店鋪經(jīng)理四個層次,直接對店鋪的選址、開辦、進貨、庫存、銷售、財務(wù)、促銷、培訓(xùn)、廣告、公關(guān)等各項事務(wù)進行管理。店鋪銷售的所有商品,除了部分生鮮食品考慮到保鮮的要求,由店鋪在附近自行采購?fù)猓坑墒聵I(yè)部的采購部門統(tǒng)一采購,物流部門統(tǒng)一配送。這種連鎖經(jīng)營的模式,使得沃爾瑪公司具有了強大的市場競爭能力。
 
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